2025 年以来，国内牛肉市场价格持续攀升。国家统计局数据显示，11 月份牛肉价格同比上涨 6.2%；农业农村部最新监测显示，截至 12 月中旬，全国牛肉价格同比涨幅已扩大至 7.3%，全国活牛价格同