柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的独特菜肴，属于桂菜系列，也是广西十大经典名菜之一。它以其特殊的口感和美味让南宁人念念不忘，成为家乡的代表。柠檬鸭的主要配料包括南宁特产的酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣椒，以及提香去