之前听别人说,清蒸或白灼的时候,才考虑去虾线,其他重口味的烹调,可以偷懒不去虾线。然而偏偏我这奇葩,以前做油爆虾的时候很讲究,会拿牙签挑去虾线,然后剪掉脚和须,加之我手速慢,收拾干净的时间都够别人玩三