大家好，我是橘子姐，冰糖是厨房里常见的食材，可以给菜品上色，做甜品，拔丝，挂糖浆，做滋补一类的食物都会有用到。在我们做饭的时候，白冰糖和黄冰糖有时会用错，它们都是冰糖，但是用途和作用有些区别，这个可能