奶白色的汤都是炖出来的而不是煮出来的。俗话说大火炖汤小火煲肉，所以要炖出奶白色的汤什么时候开大火是关键。家庭版炖骨头汤想要炖出奶白色，技巧如下：1、先把骨头用盐水浸泡半小时，然后清洗干净2、冷水下锅下