中国八大名酱有郫县豆瓣酱、东北大酱、北京芝麻酱、胶东黄豆酱、昌邑虾酱、福州蟛蜞酱、潮汕沙茶酱。将新鲜食材做成酱，不但是食物的贮存方式，也是中国人对食物风味和营养升华的奇妙灵感，老话说“开门七件事，柴米