站里突然冒出来这么多给工业垃圾洗地的，硬扯什么专业刀具用法的，看来还真是有一大群混工资的水军在这蹭业绩啊？菜刀能不能刃口硬还有韧性？当然可以。夹钢包钢这类工艺从古代就开始有了。单一材质，钢不够硬韧性好