脆皮糊

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  • 炸串店镇店之宝,一糊传三代,人走糊还在,不回软脆皮糊。

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  • 大厨分享:烹饪中常用4种面糊调制方法,比例精确到克,干货收藏

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  • 脆皮糊的比例 百味佳脆炸粉120g 泡打粉6g 玉米淀粉50g 低筋面粉50g 清水两百克 ...

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  • 张大鲜 4-9

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  • 记住这个脆皮糊配方,个个炸出来圆润酥脆不回软!

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  • 厨师长对脆皮糊的理解真的绝了,教科书式讲解让你看完大呼过瘾,香椿竟然还可以这样吃,涨见识了

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