厨师长分享现场版“炝拌藠头”，香辣开胃，解腻佳品

厨师长分享现场版“香椿煎蛋”，料多蛋少也能嫩而不散，香而不糊

厨师长分享现场版“芥末胡豆”，早春开胃解腻小凉菜，软糯扒味

厨师长分享现场版“一虾两吃”，白灼虾汁水充沛，香辣虾酥脆够味

厨师长分享：腊味煮出来咸淡适中口感好，前期处理很重要！

厨师长分享香辣红油的使用方法：“拌面条”“麻辣鸡块”

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厨师长教你：“珊瑚鱼”的做法，实实在在的纯技术分享，先收藏了

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厨师长联合屠夫科普：“家猪的分解”，里面满满的小技巧

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厨师长分享：“开水白菜”的传统做法，百菜不如白菜

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厨师长解答：“炉灶的流动水不关”，不仅仅是“浪费水”这么简单