广东新会的陈皮，而且要经过三年以上收藏陈化，才是正宗的地道陈皮。如果在方子中开陈皮，去药房抓药，抓到的往往是金黄色的、切成丝的那种，价格也不贵，其实，这是橘皮，也就是普通橘子的皮。普通的橘子皮种类很多