做菜日记14-枣庄辣子鸡

今天吃顿好的，王刚师傅教的枣庄辣子鸡。

做菜日记07

文章发晚了，搞忘记了。今天吃昨天没有炒的豆腐，本来想做麻婆豆腐，但是步骤有点多，就简化一下，随便弄弄，不过吃了感觉和平常弄得麻婆豆腐差不多。一目了然的配料，炒菜中途加了写酸辣剁椒，下次可以少放点小米辣

做菜日记05

今天吃莴笋炒肉，今天偷个懒就不拍中间流程了。一目了然的配料。开吃！

做菜日记-001

最近很闲，闲来无事，就分享记录一下做菜。今天吃腊鸭吧，前几天超市买的，一目了然的配料。辣椒先热锅煸炒一下，炒出虎皮，听说这样更香。热锅冷油，加入生姜和蒜片，然后加入豆瓣酱炒出红油。加入鸭腊肉，再加入一

做菜日记09

今天我哥不在外面忙，他做菜。茄子炒肉，就是有点油。

做菜日记13

昨天回到家才发现有个菜忘记买了，又懒得再出门，就点了外卖吃。今天吃茄子炒肉，本来想再弄个西红柿鸡蛋汤的，但是回家才发现鸡蛋被我哥用完了，我还以为没用完来着。一目了然的配料成品

做菜日记15-酸辣冬瓜

昨天吃完饭感觉有点困，就准备到床上躺一会儿，没想到直接睡到早上起床。昨天吃的是酸辣冬瓜，之前炒这道菜，都是用老家特产酸辣剁椒搭配炒的，不过最近用完了。于是就用辣椒面和小米辣一起炒，味道也还行的样子。

做菜日记-003

今天吃鱼香肉丝。一目了然的配料，但是超市没有莴笋卖了，只能拿金针菇凑合了。菜籽油加猪油，加入腌好的肉丝。加入姜葱蒜末和剁椒末。加入金针菇和木耳丝加入调制好的料汁最后加入葱末起锅。开吃！

做菜日记04

今天炒个一碗香和西红柿蛋汤、一目了然的配料。热锅冷油，先下葱白煸炒，然后加入切成小块的西红柿。途中加入食盐，西红柿感觉炒化炒香的时候，加入事先烧好的开水。加入一勺水淀粉，汤汁可以稠一些，不过吃的时候，

做菜日记05

今天吃袖珍菇炒肉，一目了然的配料。感觉没必要贴中间炒菜过程的图，那就偷个懒吧。

做菜日记10

昨天依然是我哥炒菜，所以忘记拍照直接吃了。今天偷个懒，不做菜了，简单弄个油泼面吃。不过家里没青菜和小葱了，卖相和味道都欠佳。永劫无间开冲！

做菜日记18-肉末腌菜、红烧茄子肉末

因为要带饭明天中午公司吃，所以单独炒一个菜的话，直够吃一顿，所以炒两个菜。上次剩下没炒的腌菜，不过冰箱还有一整袋没开，一袋可以炒两次，然后就是茄子，成品如图。ps：平时不怎么拍照，这次拍照是在客厅的桌

做菜日记17-莴笋炒肉

上周日炒的菜，莴笋炒肉，不过肉放多了，我炒菜不喜欢放太多肉，比较喜欢多吃菜。

做菜日记06

今天吃酸辣土豆丝，碳水爆炸！一目了然的配料。