深度解析，老白茶为何这么受欢迎？

老白茶，即贮存多年的白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，药用价值也在发生改变。老白茶之所以受茶友们欢迎，不仅是因为

护肝

老白茶，茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。

降血糖

老白茶，茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；饮白茶还能医治糖尿病。白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促