大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、肥牛,是指牛身上,经过排酸处理后切薄,肥瘦相间,方便在火锅内涮食的一种牛肉片。2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌肥牛卷”做法,喜