绉纱鱼腐是罗定市的一项非物质文化遗产，也是中国国家地理标志产品。罗定的街头到处都能看到鱼腐的档口，鱼腐在热油中翻滚时，鲮鱼肉的细嫩与高温油的碰撞散发出诱人的香气。这种美食不仅是味蕾的盛宴，更承载着深厚