红酒百科
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恰逢覃秋
2024-07-08
红酒中的晶体:酒石盐酸的科学解析
在品味红酒的丰富口感和深沉色泽时,我们有时会发现酒瓶底部或者瓶壁上会附着这一些微小的晶体,这些晶体并非红酒变质的现象,而是葡萄酒酿造过程中产生的物质——酒石盐酸。接下来雷盛红酒将带领大家深入了解红酒中