天天吃面粉却不知道什么是高筋面粉、低筋面粉？普及一下面粉等级与标准，你就会知道做什么美食用什么面粉了

面粉（也就是小麦粉）是一种由小麦磨成的粉状物。是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。你真的了解面粉吗？小麦粉国家质量标准GB1355中做出了“面粉的等级与标准”的有