认识小麦制粉当然离不开了解粉路呀,粉路是根据成品等级标准要求制定的从净麦入磨到面粉麸皮分离完毕全过程中各制粉工序的组合和各种在制品的流向。主要由研磨、筛理、清粉、刷麸或打麸等工序组成。成品面粉的等级、