
鸡精
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鸡精与味精两种相似调味料,到底哪个不安全
近日,有网友发帖称“味精不能吃了”,并称:“鸡精与味精的本质区别在于鸡精是在鸡肉或海鲜中提取的”。还有网友在某购物网站上以“鸡精的危害与味精一样吗?是否安全?”为标题进行投票,截至今日已有超过13万人
吃味精不会致癌?
是的。味精加热有可能产生焦谷氨酸,丧失原有的风味。按照一般人吃味精的数量,还是安全的,不必担心。但是,味精是咸的,比起致癌,更应该小心血压的问题。

鸡精是如何制作的?先将整只鸡送进蒸炉中蒸熟,再用绞肉机绞碎

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