黄酒酿造

立冬开酿后，静置在大缸里面发酵的黄酒，真香

号称世界三大古酒，黄酒你了解多少？三家黄酒上市企业27种黄酒有你家乡的吗？哪种黄酒更好喝？

为什么白酒知名企业大多在北方或者西南地区呢？南方人不喝白酒吗？为什么号称世界三大古酒的黄酒北方人很少了解？为什么北方人很少喝？盘点中国27家黄酒知名企业、知名品牌、黄酒知识大全。世界三大古酒之一——黄

黄酒的起源，比你想象中还要早...

关于黄酒的起源，可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中去寻找答案。现说法不一，大体有以下几种说法：起源于仰韶相当于传说中的神农时代。在汉代的《淮南子》中，有“青盎之美，始于耒耜"。耒和耜均为古代的农具。由

“小气候”对绍兴黄酒酿造有多重要？

绍兴地处宁绍平原西部，北临杭州湾，南靠会稽山脉。境内河网交织，湖泊众多。该区域属典型的亚热带季风气候，四季分明，气候温湿，光照充足，雨量充沛。全年平均气温16.3度，7月份最热，1月份最冷。其优越的自