茶百科
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中国十大名茶,你喝过几个
中国茶文化历史悠久,如今市面上有很多茶叶品种,人们萝卜青菜各有所爱,但依然有一些茶在色、香、味、形方面冠绝群芳,成为公认的好茶,中国十大名茶,看看你喝过几个。1、西湖龙井西湖龙井茶以色翠、形美、香郁、
绿茶的甄别——滋味
高级绿茶经过冲泡之后,其滋味都浓厚鲜爽。例如眉茶浓纯鲜爽;珠茶浓厚,回味中带着甘甜;蒸青绿茶的滋味也新鲜爽口。那些滋味淡薄、粗涩,甚至有老青味和其他杂味的绿茶,皆为次品。
花茶的甄别
自古以来,茶人就提到“茶饮花香,以益茶味”的说法,由此看来,饮花茶不仅可以起到解渴享受的作用,更带给人一种两全其美、沁人心脾的美感。
青海的熬茶
如果你去青海旅游,不管是在饭店中,还是当地人的家里,热情好客的青海人总会为客人端上来一杯暖暖热热的茶水,让你的心也会跟随着它一起变得温暖。这种深红色的茶水喝起来有着咸咸的味道,它就是当地人通常所称的“
新西兰
新西兰人普遍喜欢喝茶,除早茶外,他们还常饮午茶和晚茶。在当地人心中,晚餐是一天的主餐,因此,晚餐要比早餐和午餐重要得多,而晚餐中必不可少的一项就是茶。新西兰把喝茶作为生活中最大的享受之一,因此,当地的
黄山毛尖
黄山毛尖,半烘半炒型绿茶,是我国的名茶之一,产于安徽省黄山区新明乡,是纯天然的高山花香型优品茶,在我国被誉为“国饮”。黄山毛尖采摘期在清明至谷雨之间。按照采摘初展的一芽一叶至一芽三叶,它可划分为特级到
喝茶
喝茶强调的是“喝”的动作,它给人的直观感觉就是,将茶水不断往咽喉引流,突出的是一个过程,仿佛更多的是以达到解渴为目的。为了满足人的生理需要,补充人体水分不足,人们在剧烈运动、体力流失之后,大口大口地急
看汤色
冲泡青茶之后我们可以看出,上品青茶的汤色呈现金黄或橙黄色,且汤汁清澈明亮,特别好看;而劣质的青茶冲泡之后,其汤色往往都是浑浊的,且汤色泛青、红暗。由于乌龙茶兼具绿茶和红茶的品质特征,其叶底为绿叶红镶边
水如茶之母
“水如茶之母”,茶借水而发,无水不可论茶,茶色、茶香、茶味都通过水来体现。也可以说,水是茶的载体,同时水也承载了茶文化的意味与底蕴。所以,若要泡好茶,择水便理所当然地成为饮茶艺术中一个重要组成部分。
新加坡肉骨茶
大家去新加坡旅游的时候,一定不要忘了去当地的小店品尝别具特色的肉骨茶。当你落座之后,店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,有的还会放上党参、枸杞等名贵滋补药材,使肉骨变得更加清香味
黄金桂中国著名乌龙茶之一
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