葡萄酒存放越久，沉淀物越明显，并不是代表葡萄酒变质了，而是葡萄酒变得更加纯净，结构更加稳定，口感更加柔顺。葡萄酒中沉淀物有两种情况：一种是过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道，开瓶后果香味比较浓郁；还