【王刚探店】淄博翰林食府，正宗博山菜，随意点餐不踩雷？

大厨教你锅塌豆腐的家常做法，有技巧没难度，软嫩鲜香，营养美味

厨师长教你：鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法，汁香味浓，鲜辣过瘾

厨师长分享鲁菜：“九转大肠”，洗焯煮汆煸烧煨㸆，酸甜苦辣咸

拜鲁菜陈老先生为师，传承中华美食，守护舌尖上的技艺

我的鲁菜学习日记：对一道菜细节的把控和坚守，便是传承的意义

厨师长求学被误解为拜码头？其实专攻技术的人并没有歪心思

厨师长外出学习后首次回川交作业“爆炒腰花”，四伯打出90高分

厨师长分享：“酱爆肉丁”，下饭鲁菜，酱汁浓郁，合四伯爷的口味

厨师长分享传统鲁菜“葱烧海参”，葱香味醇，柔软滑嫩

时隔一年练习上百次，厨师长再交作业“糖醋鲤鱼”

做一道经典鲁菜“葱烧海参”尝尝鲜，四伯笑称这是“文菜武吃”

王刚现场交作业“糖醋鲤鱼”，又学到几个知识点，受益匪浅

王刚外出学习鲁菜技艺与家人道别，四伯千叮万嘱只盼后辈学有所成

跟鲁菜大师学习“传统山东扣肉”，味道超赞，刀哥真是长知识了