火锅在我国已有1900多年的历史,中国独创美食,麻辣火锅发源于四川,尤以重庆火锅最出名,当麻辣火锅来到了沧州,敦厚淳朴的沧州好汉们根据本地人的口味,把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调