不能。发霉的花生、玉米、坚果吃起来通常有苦味，这是霉菌毒素的味道，其中黄曲霉毒素尤其应该引起警惕。黄曲霉毒素除了是肝癌致癌物，也是一种很强的毒素，毒性是砒霜的64倍。吃到发苦的果仁，马上吐掉、漱口。