戚风蛋糕，海绵蛋糕别再懵懵分不清楚

很多人对戚风蛋糕和海绵蛋糕的区别一直搞不清，今天小编为大家揭开谜团。一、配方与制作工艺不同。戚风蛋糕示例配方：蛋白糊：蛋清210克、细砂糖105克、盐1克、柠檬汁3克蛋黄糊：牛奶75克、色拉油75克、

蛋糕烘焙知识百科6、海绵蛋糕（海绵蛋糕配方，海绵蛋糕制作方法教程）掌握这几点，海绵蛋糕制作零失败

凡慕来，为您的生活添精彩，美食烘焙领域创作者，持续为您带来蛋糕烘焙方面的专业知识！ 上一期咱们讲了乳沫类蛋糕分海绵蛋糕，天使蛋糕两种，今天咱们继续分享： 第六章、海绵蛋糕内容摘要：一、什么是海绵蛋糕？

蛋糕烘焙知识百科5、乳沫类蛋糕-海绵蛋糕、天使蛋糕制作方法

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