
甜品
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雪芙杏仁包(没有杏仁)
首先是配方:高分450克 低粉50克 干酵母5~8克 全蛋50克 奶粉15克 盐7克 细糖70克 冰水270克称料的时候干性 湿性 油性材料要分开干性指的是 面粉 干酵母 奶粉 盐这些湿性就是 鸡蛋


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