镇江中冷泉又名南冷泉，早在唐代就已天下闻名。刘伯刍把它推举为全国宜于煮茶的七大水品之首。镇江中冷泉处于长江江中盘涡险处，汲取极难。这里的泉水绿如翡翠，浓似琼浆，清澈甘醇，品这里的泉水可润浸肺腑，沁人心