今天用波兰种方法做全麦吐司,松软又有弹性。入口满满麦香,而且超级拉丝,一条条撕着吃,超有感觉。【原料】波兰种酵头高筋面粉——75克清水————75克酵母————1克主面团高筋面粉——140克全麦粉——