吃太多菠菜容易得肾结石？

只要吃前焯一下水，就不用太担心。菠菜含有较多草酸，草酸可以和钙结合,不仅阻碍钙吸收，形成的草酸钙还会增加患肾结石的风险。但是草酸是溶于水的,烹调前用沸水焯15-20秒，就能大大减少蔬菜中的草酸含量。不

喝牛奶能预防骨质疏松?

确实如此。人的骨头会持续动态地保持新旧更替，钙是机体造骨的最主要原料之一。牛奶蛋白质含量丰富，还是膳食钙的一大来源。配合合理膳食和运动，可以一定程度上预防骨质疏松。