自古以来“南人食米，北人食面”，这种饮食习惯已经沿袭了几千年，主要是由地里环境决定种植的农作物不同。作为地地道道的北方人，我们最常吃的就是面条，面条一直是北方的招牌，吃起来比较劲道，有弹性，嚼起来口感