中学老师告诉你：膳食纤维到底有什么“特异功能”？

大量研究证明，膳食纤维具有一系列生理功能，包括控制血糖、降低血脂；预防胃肠道疾病；改善肠道菌群；预防肥胖；防治高血压、心血管疾病和动脉硬化等。那么膳食纤维到底有什么“特异功能”呢？中学老师告诉我们，研

五个维度，你看懂了吗？

一、从人类进化史来看在人类进化的数百万年时间里，我们的祖先除偶尔可以打到猎物开开荤之外，主要靠采集各种可食的植物部分，包括根、茎、叶、花、果实、种子，这其中就含有丰富的“膳食纤维”。牙齿和肠道的结构，

多蔬菜水果、多鱼虾水产品、烹调清淡少盐，东方健康膳食模式来了

近日，中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》发布。《报告》指出，中国人群不同膳食模式对健康结局的影响研究结果显示，以多蔬菜水果、多鱼虾水产品、经常吃奶类和大豆制品、适量的谷

健康早餐的重要性，你知道多少

饮食是绝对不容忽视的一个方面，而三餐之中早餐尤其重要。有吃早餐习惯的人，比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多，而且比空腹的人血糖更稳定。都说合理的三餐饮食原则应该是：早上是皇后，中午是公主，晚上是