导读：1、 杨荣辉的从厨之路2、 如何做好酒店管理？3、 预制菜会否撼动高端中餐的地位？导语：从社会餐饮小学徒，到国际五星级酒店中餐总厨，他走了28年。28年前他就知道自己爱这一行，28年后他说做厨师